Microbial meat: A sustainable vegan protein source produced from agri-waste to feed the world
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Visão geral
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palavras-chave
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Agricultural residues
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Biomass
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Single Cell Protein
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Solid state fermentation
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Vegan Protein
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Yeast, Fungi
Identidade
identificador BrCris
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fce5d190a7fdb8d80c37ee2b17020a48
Outro