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Avaliação do tratamento enzimático em polpa de açaí para extração do óleo.
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Lourdes Maria Correa Cabral
tipo
master thesis
data de publicação
2004-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
Identidade
identificador BrCris
f59210f6bd44c50eee43413c2fd89c7e