Revestimentos de amido, nanofibras de celulose e metabissulfito de sódio em goiabas (Psidium guajava L.) minimamente processadas
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_4b7b7785-b608-4c01-85b7-05cfffe866b6
- Engenharia de Biomateriais Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2016-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização