Elaboração de vinhos espumantes Documento

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Claudia Rita de Souza
• Francisco Mickael de Medeiros Câmara
• Renata Vieira da Mota

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• INFORME AGROPECUÁRIO (BELO HORIZONTE) 

Pesquisas

palavras-chave

• método asti
• método charmat
• método tradicional
• segunda fermentação
• tomada de espuma

Identidade

identificador BrCris

• 7dfc039b766d02471b87502be672bc29

Informação adicional documento

série

• 310

Página Inicial

• 76

página final

• 83
• 84

Volume

• 41

Outro

tem linguagem

• Português