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Amido fosfatado : obtenção, propriedades e efeito de ingredientes na sua viscosidade
Documento
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1579022
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
tipo
master thesis
data de publicação
1982-01-01
Identidade
identificador BrCris
195a1462f054c022d44e86cea672410f
identificador Oasisbr
UNICAMP-30_d89ecc74bcc0821888ca55826c074864