Ampliação de Escala em Fermentação Semi Sólida: Balanços de Massa, Gasoso e de Energia Aplicados a Cultivos de Monascus sp. em Biorreator do tipo Tambor com Agitação Interna
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produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_a1ad4a3c-60a6-4804-8425-49e6133bf1b2
- Chemical Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2010-01-01