Equilibrio solido-liquido de acidos graxos e triglicerideos : determinação experimental e modelagem
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DSC
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Dados Experimentais
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Equilíbrio sólido-líquido
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Modelagem Matemática e Termodinâmica
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Triglicerídeos
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Ácidos Graxos
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Óleos graxos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Oasisbr
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