PROPRIEDADES TÉCNICO-FUNCIONAIS DE DIFERENTES MISTURAS DE PROTEÍNAS CÁRNEAS E CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE
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Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização