INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ESTOCAGEM DO LEITE NAS CARACTERÍSTÍCAS FÍSICO-QUÍMICAS DO IOGURTE NATURAL Documento

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orientado por

Marco Antônio Pereira da Silva

produzido em

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tipo

master thesis

autores

Kênia Borges de Oliveira

data de publicação

2015-01-01

prêmio patrocinado pela

Instituto Federal Goiano - Campus - Rio Verde Organização
Instituto Federal de educação, Ciência e Tecnologia Goiano Organização