Soybean flour as a substrate to obtain Enterococcus durans bacteriocins
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
palavras-chave
-
agro-industrial waste
-
antimicrobial peptides
-
enterocins
-
food conservation
Identidade
identificador BrCris
-
c0d7cd0b0a6086054655730a33e6dbc0
Outro