Aplicações de Lipase obtida de Aspergillus niger ATCC 1004 utilizando o Bagaço de Malte de Cevada como Substrato: Produção de compostos fenólicos antioxidantes e síntese de ésteres de aroma
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_b94dfaf1-ed79-4e0a-bb3f-4b559a98206a
- Graduate Program in Chemistry Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Organização