Halófilos deteriorantes em produtos cárneos salgados Documento

• doi:10.20873/jbb.uft.cemaf
• doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n4.guedes
• http://dx.doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf
• http://dx.doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n4.guedes
• http://https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/JBB/article/view/13129

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Identidade
•  
• Informação adicional documento
•  
• Outro
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Aloísio Freitas Chagas Júnior
• Andre Leonardo Dos Santos
• Aynaran Oliveira de Aguiar
• Camila Mariane da Silva Soares
• Lillian França Borges Chagas
• Marcos Vinicius Giongo Alves

data de publicação

• 2021-01-01

publicada em

• Journal of Biotechnology and Biodiversity 

Pesquisas

áreas de investigação

• Biologia e Fisiologia dos Microorganismos
• Microbiologia Aplicada

palavras-chave

• alimentos cárneos salgados
• archaea
• deterioração
• halófilos

Identidade

identificador BrCris

• 0a6dbf54d5fad16f05aaef01f897a968

Informação adicional documento

série

• 1
• 4

Página Inicial

• 410
• 410-421

página final

• 421

Volume

• 9

Outro

tem linguagem

• Português