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Isolamento e identificação microscópica de elementos histológicos vegetais: contribuições para o controle de qualidade e segurança dos alimentos
Documento
http://dx.doi.org/10.53393/rial.2021.v80.36747
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Maria Aparecida Moraes Marciano
data de publicação
2021-01-01
publicada em
REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ (IMPRESSO)
Pesquisas
palavras-chave
Fraude
Microscopia
Qualidade dos alimentos
Segurança dos alimentos
Vigilância
Identidade
identificador BrCris
023153e271ad08bfd26acb6f1bfb83ba
Informação adicional documento
Página Inicial
1
página final
12
Volume
80
Outro
tem linguagem
Português