Avaliação da Qualidade da Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.), sua Relação com o Processo de Seleção e Contaminação por Aflatoxinas
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2007-07-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Santa Catarina Organização