PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DO ESTOQUE DE BEBIDAS PROBIÓTICAS, FERMENTADA E NÃO FERMENTADA, À BASE DA POLPA E DA PECTINA DO MARACUJÁ DA CAATINGA (Passiflora cincinnata Mast.)
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2017-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização