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Conserva de abóbora (Cucurbita moschata) com pimenta rosa (Schinus terebinthifolius raddi): elaboração, avaliação microbiológica e aceitação sensorial
Documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Michelle Garcêz de Carvalho
data de publicação
2022-01-01
publicada em
Revista Brasileira De Tecnologia Agroindustrial
Identidade
identificador BrCris
3d9276263c8f3f27d8effd70d3faf1bb
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
3890
página final
3911
Volume
16
Outro
tem linguagem
Português