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Prolongamento da vida pós-colheita de bananas 'Maçã' submetidas ao 1-MCP (1-metilciclopropeno).
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Helena Maria Andre Bolini
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2007-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Análise Sensorial
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
1-metilciclopropeno
Analise Sensorial
aceitação
banana Maçã
pós-colheita
Identidade
identificador BrCris
07b8cf865526edc0df02c946ac2e2589