Produção e caracterização física e química de endoglucanase de Penicillium roqueforti ATCC 10110 a partir de fermentação em estado sólido da casca da amêndoa do cacau.
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2018-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Organização