Fisiologia da fermentação alcoólica : análise da expressão gênica de uma linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae durante o processo fermentativo
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orientado por
produzido em
- Graduate Program in Genetics and Molecular Biology Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2012-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização