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Aproveitamento do soro de leite para a produção do doce de leite
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Rosângela Bergamasco
tipo
master thesis
autores
Grasiele Scaramal Madrona
data de publicação
2005-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
ENGENHARIAS
Engenharia Sanitária
palavras-chave
aproveitamento do soro de leite
produção do doce de leite
Identidade
identificador BrCris
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