CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DO RESÍDUO DE PRODUÇÃO DE VINHO NO DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS COM PROPRIEDADE FUNCIONAL
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_93a6e724-9714-4c2b-94b0-b9bb1b5fd1ec
- Pharmaceutical Sciences Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2015-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal do Paraná Organização