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Processo de esterilização comercial de água-de-coco
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Helio de Lucena Lira
tipo
doctoral thesis
autores
Andrea de Lucena Lira
data de publicação
2010-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Alimentos
Operações de Separação e Mistura
palavras-chave
Agua de coco
Processamento
membranas cerâmicas
Identidade
identificador BrCris
e14f90877775c31e4b76a8311def44ab