QUALITY OF RAW BULK-TANK MILK PRODUCED IN NORTHEAST BRAZIL Documento

• doi:10.14393/bj-v39n0a2023-59825
• http://dx.doi.org/10.14393/BJ-v39n0a2023-59825
• https://seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal][doi:10.14393/bj-v39n0a2023-59825

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Adriano Henrique do Nascimento Rangel
• Juliana Paula Felipe de Oliveira
• Prof Dra. Angela Maria Vieira Batista
• Severino Benone Paes Barbosa

data de publicação

• 2023-01-01

publicada em

• BIOSCIENCE JOURNAL (UFU. IMPRESSO) 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_AGRARIAS
• Gestão da qualidade do leite
• Produção Animal
• TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL

palavras-chave

• Cow milk
• Milk composition
• Somatic Cell Count (SCC)
• Somatic cell count
• Total bacterial count
• total bacterial count

Identidade

identificador BrCris

• fbbf8fe12fd1e507c279f910d3e11caa

Informação adicional documento

série

• 1
• e39064

Página Inicial

• 1

página final

• 8
• 9

Volume

• 39

Outro

tem linguagem

• Inglês
• Português