área de pesquisa
- Adriano Henrique do Nascimento Rangel
- AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE DE TANQUES COMUNITÁRIOS E INDIVIDUAIS NO SEMIÁRIDO NORTE RIOGANDENSE
- Avaliação de métodos de análises para determinação da contagem de células somáticas no leite cru,mantido em tanque de resfriamento.
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO COLOSTRO E LEITE DE ÉGUASPURAS E MESTIÇAS DA RAÇA QUARTO DE MILHA
- Composición fisicoquímica, rendimiento y aceptación sensorial del queso fresco Coalho obtenido a partir de leche de vaca cebú
- Donkey milk composition is altered by lactation stage and jennies age
- Effect of high somatic cell counts on the sensory acceptance and consumption intent of pasteurized milk and coalho cheese
- Estudo da infecção intramamária e dos métodos de triagem para detecção de mastite subclínica em búfalas
- Factors affecting buffalo Mozzarella cheese yield: a study using regression analysis
- Kappa and beta-casein alleles in dairy zebu cattle
- La influencia del método de ordeño, las condiciones de almacenamiento y el recuento de células somáticas en la calidad de la leche cruda en tanques
- Lactoperoxidase system in the dairy industry: Challenges and opportunities
- MIK COLOR
- Monitoramento da composição e qualidade higiênica sanitária do leite bovino em diferentes sistemas de produção no Estado do Rio Grande do Norte
- O POTENCIAL DO PROCESSAMENTO DE IMAGENSDIGITAIS NO DIAGNÓSTICO DE MASTITESUBCLÍNICA EM VACAS LEITEIRAS
- Ocorrência de leite instável não ácido nas mesoregiões oeste e central do Rio Grande do Nor
- Physicochemical characterization and Brix in Jersey cow colostrum in tropical conditions.
- QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO E O APROVEITAMENTO DOS TANQUES DE RESFRIAMENTO NO RIO GRANDE DO NORTE
- QUALIDADE DO LEITE EM TANQUES E INFLUÊNCIA DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO LEITE PASTEURIZADO E QUEIJO COALHO
- QUALITY OF RAW BULK-TANK MILK PRODUCED IN NORTHEAST BRAZIL
- SISTEMA PRODUTIVO DO QUEIJO DE MANTEIGA DA REGIÃO SERIDÓ DO RIO GRANDE DO NORTE
- Sérgio Rustichelli Teixeira