INFLUÊNCIA DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS DE ESCALDAGEM NA QUALIDADE DAS CARCAÇAS DE FRANGO EM ESCALA INDUSTRIAL Documento

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orientado por

Alexander Junges

tipo

master thesis

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.. Organização