Identificação molecular de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru e queijo, e pesquisa de genes de bacteriocinas
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Antagonismo
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Bactérias Ácido Láticas
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microbiologia de alimentos
Identidade
identificador BrCris
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ba76b933500540ab143029f5176773c7
identificador Capes
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2011332002017022P0-Publication
identificador Oasisbr
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