IDENTIFICAÇÃO DA MICROBIOTA E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA BEBIDA FERMENTADA CAXIRI PRODUZIDA PELO POVO JURUNA (YUDJÁ), MATO GROSSO, BRASIL
Documento
- Visão geral
- Identidade
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Visão geral
produzido em
- Agricultural Microbiology Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2010-02-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização