Fibra de Caju como Ingrediente de Vatapá Plant-Based: Desenvolvimento e Perfil Sensorial
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Alimento
-
Análise sensorial
-
Base Vegetal
-
Caju
-
Coproduto
-
Desenvolvimento de produtos
-
Fibra de caju
-
Inovação
-
Mercado
Identidade
identificador BrCris
-
d58d4bc8d79add300a45911717fa8dd0
identificador Capes
identificador Oasisbr
-
UFC-7_2c0cbea4544d73b2ba9fafc583a4cb9d