Avaliação da Composição Química e Capacidade Antioxidante dos Polifenois Hidrossolúveis no Chá Mate Tostado (Ilex paraguariensis).
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alimentos
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chás
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cromatografia a líquido de alta eficiência
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desenvolvimento de métodos analíticos
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polifenóis
Identidade
identificador BrCris
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d760a4f578d0da94745eb9d6c81c6351
identificador Capes
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20112031003010027P0-Publication