Thermal Properties of Cinnamon (Cinnamomum verum) Essential Oil and Its Antibacterial Activity
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Bacterial death time
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Conservación de los alimentos
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Desempeño térmico
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Food preservation
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Thermal performance
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processos fotooxidativos
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termogravimetria
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tiempo de muerte bacteriana
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Óleos e Graxas
Identidade
identificador BrCris
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