Diagnóstico Sócio-econômico, Cultural e Avaliacão dos Parâmetros Fisico-químicos e Microbiológicos do Queijo Minas Artesanal da Região de Araxá
Documento
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2004-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA Organização