AVALIAÇÃO DOS CONTROLES MICROBIOLÓGICOS E DO PROGRAMA DE REDUÇÃO DE PATÓGENOS NO ABATE DE BOVINOS.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Escherichia coli O157:H7
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Salmonella sp.
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bovino
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carcaça
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carne
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confinamento
Identidade
identificador BrCris
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0e13302b6667ac641a0d2ab674780e35
identificador Capes
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20104133004102072P9-Publication
identificador Oasisbr
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UNSP_51e16017f9ed33175dc32c1651f290c8