Análise do efeito combinado da irradiação e do tratamento hidrotérmico nas características de qualidade de mangas para exportação.
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Pesquisas
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Engenharia de Alimentos
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Irradiação
Identidade
identificador BrCris
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02f0a0ad99463421e4d9daf89414340a
identificador Capes
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20091733002010050P7-Publication
identificador Oasisbr
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