SEPARAÇÃO DE PROTEÍNA DE SOJA Documento

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Visão geral

orientado por

• Dr. Nehemias Curvello Pereira

tipo

• doctoral thesis

data de publicação

• 2007-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Alimentos
• ENGENHARIAS
• Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química

palavras-chave

• PROTEÍNAS
• SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS
• SOJA

Identidade

identificador BrCris

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