Eficiência produtiva e econômica, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos mestiços confinados e abatidos com diferentes pesos corporais.
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características físico-químicas da carcaça
consumo alimentar residual
economicidade
eficiência bionutricional
metabolismo das fibras musculares
perfil de ácidos graxos
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identificador BrCris
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identificador Capes
20076632002017011P9-Publication
identificador Oasisbr
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