Determinação de Voláteis Produzidos Durante o Processamento Por Radiação Em Ervas Alimentícias E Medicinais.
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ciência de alimentos
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compostos voláteis
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ervas medicinais
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irradiação de alimentos
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tecnologia nuclear
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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200810733002010050P7-Publication
identificador Oasisbr
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