Food additives: the impact they can cause on human health Documento

• doi:10.33448/rsd-v11i11.33929
• http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33929

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Jerusa de Souza Andrade

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122 

Pesquisas

áreas de investigação

• Ciência de Alimentos

palavras-chave

• Aditivos alimentares
• Alimentos industrializados
• Tecnologia de alimentos
• Toxicidade

Identidade

identificador BrCris

• 511a61b6b4a32b0ddb0e101bb35967fd

Informação adicional documento

série

• 11

Página Inicial

• e489111133929

Volume

• 11

Outro

tem linguagem

• Português