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Efeito da radiação ultravioketa na oxidação induzida de amido de mandioca
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Prof. Dr. Egon Schnitzler
tipo
master thesis
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
amidos
anáise térmica
oxidação
radiação ultravioleta
Identidade
identificador BrCris
e11341f09d2d44204004efec0f70cce3