Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Reconhecimento e caracterização do consumo e usos alimentares do molusco ?sarnambi? ? Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) ? pela população da Região Metropolitana da Grande São Luís (MA)
Documento
https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/article/view/54191
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Liz Cristina Camargo Ribas
data de publicação
2023-01-01
publicada em
ISSN 2763-9029 - Revista Mangút: Conexões Gastronômicas
Pesquisas
palavras-chave
Anomalorcardia brasiliana
biodiversidade
gastronomia
molusco
sarnambi
Identidade
identificador BrCris
2f180e2d9ef0c67112d7df3019e13986
Informação adicional documento
Página Inicial
51
página final
72
Volume
3
Outro
tem linguagem
Português