CARACTERIZAÇÃO FUNCIONAL DA COMUNIDADE DE BACTÉRIAS LÁTICAS, BACTÉRIAS ACÉTICAS E LEVEDURAS DE BEBIDAS DE KEFIR DE LEITE E KEFIR DE ÁGUA DO BRASIL E DA ARGENTINA POR ANÁLISE METATRANSCRIPTÔMICA Documento

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orientado por

Prof Dr Álvaro Cantini Nunes

produzido em

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Genetics Post-Graduation Program Programa de Pós-Graduação

tipo

doctoral thesis

autores

Diego Lisboa Rios

data de publicação

2020-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS Organização