Fermentados tipo iogurte sabor pitanga: alimento funcional e aceitação sensorial
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_dbe108b0-0b8f-4447-b697-10db3a695809
- Agronomy Post-Graduation Program Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Tecnológica Federal do Paraná Organização