Simulação numérica da transferência de massa de compostos odorantes através da interface de um sistema multifásico líquido-gás
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Escoamento turbulento
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LES
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Simulação das Grandes Escalas (LES)
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Transferência de massa
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compostos odorantes
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escoamento multifásico
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interface gás-líquido
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interface líquido-gás
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odor, transferência de massa, simulação numérica.
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superfícies quiecentes
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transferência de massa
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volatilização
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
identificador Oasisbr
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