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CARACTERIZAÇÃO E MODELAGEM PREDITIVA EM BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA PROBIÓTICA ADICIONADA DE GELATINA DO PEIXE PESCADA AMARELA (Cynoscion acoupa)
Documento
doi:10.18378/rebagro.v12i3.9602
http://dx.doi.org/10.18378/REBAGRO.V12I3.9602
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Neila Mello dos Santos Cortez Barbosa
data de publicação
2022-01-01
publicada em
REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
Identidade
identificador BrCris
3884a3bd0df6205a8e2a2299147feb4e
Informação adicional documento
série
3
Página Inicial
70
página final
77
Volume
12
Outro
tem linguagem
Português