Uso da Farinha Mista de Inhame (Dioscorea sp.) e Gergelim (Sesamum indicum L.) na Formulação de Bolo de Alto Valor Nutricional
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Visão geral
produzido em
- CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2011-02-01
prêmio patrocinado pela
- FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE Organização