Avaliacao de morangos submetidos ao resfriamento rapido e armazenamento em diferentes embalagens e temperaturas
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Cãmaras frigoríficas
-
Qualidade e Produtividade
-
análises físico-químicas e sensoriais
-
ar forçado
-
armazenamento
-
frutas -armazenamento
-
morango
-
resfriamento rápido
-
tecnologia pos colheita
Identidade
identificador BrCris
-
2b734541e710c363e618c9c3ede30fb1
identificador Capes
-
20091933003017026P5-Publication
identificador Oasisbr
-
UNICAMP-30_175d6294400596a02b63a70d221b6097