PERFIL SENSORIAL DINÂMICO E DIRECIONADORES DE PREFERÊNCIA EM BEBIDA FUNCIONAL DE BAIXA CALORIA À BASE DE TAMARINDO ? Tamarindus indica L.
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orientado por
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização