Efeitos das condic?o?es e do tempo de armazenamento na qualidade de gra?os de feija?o carioca
Documento
- Visão geral
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
produzido em
- Graduate Program in Food Science and Technology Programa de Pós-Graduação
tipo
- doctoral thesis
data de publicação
- 2011-01-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Pelotas Organização