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Ocorrência de Salmonella spp. e de microrganismos indicadores de qualidade em ovos comercializados na Região Metropolitana de São Luís, Maranhão
Documento
doi:10.33448/rsd-v9i8.6175
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i8.6175
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Christian Oliveira Reinehr
Daniela Aguiar Penha Brito
data de publicação
2020-01-01
publicada em
DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3122
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
palavras-chave
Casca do ovo
coliformes
comercialização
qualidade
Identidade
identificador BrCris
9fd4583e0d4c73d23ec39f35abbeb732
Informação adicional documento
série
8
Página Inicial
e864986175
Volume
9
Outro
tem linguagem
Português