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Características sensoriais e físico-químicas do mel do estado do Rio de Janeiro.
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Mônica Queiroz de Freitas
tipo
master thesis
data de publicação
2019-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Inspeção de Produtos de Origem Animal
palavras-chave
Análise sensorial
Inspeção sanitária
Mel de abelha
Identidade
identificador BrCris
5969d452492c80b0d9ce4ac2e5b590fd