Qualidade de pães com sorgo Documento

•  
• Visão geral
•  
• Pesquisas
•  
• Identidade
•  
• Ver todos
•  

Visão geral

orientado por

• Prof. Ph.D. José Benício Paes Chaves

tipo

• doctoral thesis

data de publicação

• 2013-01-01

Pesquisas

áreas de investigação

• Ciência de Alimentos

palavras-chave

• Alimentos
• alimentos formulados
• pão de sal
• pão francês

Identidade

identificador BrCris

• 6d3e29c8f39539c143155687aba293d6